2022年05月19日
旬のカツオを愛犬と一緒に
こんにちは！
栄養補完食材（犬用）の新商品が入荷しました
◎手火山の鰹（ノーマル、ほたて風味）
伝統製法で職人が一本一本丁寧に直火で炙り上げました。
手間暇かけた上質な「焼生節」です
しつけの時やご褒美の時にそのままお与えできます！
炙り上げた「焼生節」には、魚由来の消化しやすいタンパク質とアミノ酸が豊富に含まれています。
栄養補完の食材として、いつものご飯とご一緒にお与えもできます
※手火山の鰹とは
「手」で熱をはかり、「火山」と呼ばれる竈を使い、焙乾することで「手火山」の名が付いたと言われています。
200年以上の歴史ある伝統製法で、クヌギや楢の薪の炎で鰹の表面を燻し、鰹本来の旨みを凝縮させ、燻煙の香りと一緒に閉じ込めます。職人が作り続けた風味豊かで贅沢な逸品を味わってください。
3月～5月が初ガツオ、8月～11月の戻りガツオと言われており、
初ガツオの旬もあとわずかです！
愛犬に美味しい鰹を
お客様のご来店をお待ちしております！
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